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抹茶酸奶慕斯与木糠杯(7/7)
奶油奶酪加糖隔水融化。
加入酸奶混合搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁，搅拌均匀。
然后把去除夹心的奥利奥饼干捣碎，消化饼干也是如此，我没有用筛网过筛，口感同样不错。
奥利奥垫底，然后倒入慕斯陷，再放层香葱饼干，这样一层一层加，这个木糠杯的香葱饼干与慕斯结合不说口感好不好，光从味道上我就觉得真是太棒了。注意吃的时候不要激动，千万别吸气不然会呛到的。
我用的圆形模具，从蛋糕上取型，然后直接倒入慕斯陷，放入冰箱冷藏4小时，拿出用筛网筛上抹茶粉ok，简单装饰一下。
味道还不错。
还挺有卖相的