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胡萝卜果脯－补肝明目，小朋友的健康零食(4/5)
2.5斤胡萝卜洗净，用特百惠旋风刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圆片
放入特百惠多用锅，加入冰糖，开中火煮至水分渗出
用中小火将水分熬干，转小火，电陶炉约300瓦，并用锅铲不停地翻炒，将水分烘干
小火慢烘，至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火
盛入特百惠冷藏方盒，待冷却后密封保存，因无任何添加剂，夏天需放入冰箱保存。