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海味炖冬瓜(1/8)
淡菜干用开水泡发，剪去海藻状的肠子。
瑶柱用凉水泡发。
泡好的淡菜和瑶柱倒进砂锅里，加入适量水，葱和姜煲煮。
白萝卜和冬瓜去皮切块，白菜切大片。
汤烧开后倒入萝卜和冬瓜。
水再次开后倒入白菜。
再次烧开时加入虾皮，然后转小火炖煮至各种食材软烂，加入少许盐，酱油调味即可。
盛出来开动吧~先喝一口汤，绝对惊喜！≧﹏≦