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花生小酥饼(2/9)
干锅炒花生
冷却后去花生衣，敲碎，这时可聞到浓郁的花生香味
黄油液化后加入糖和一个蛋黄液的量，搅拌均匀；倒入低粉中再次搅拌均匀
倒入花生碎拌匀
摘出大小均匀的小团，并揉出球状（这个过程非常耗時）
稍摁扁成半球状
表层刷上蛋黄液
入烤箱，上下180度，约30分钟（根据实际情况增减）
完工。味道相当贊！酥香可口！