淘宝买的名叫七哥披萨饼底,图为9寸,饼底先回复室温,刷上一层薄薄的色拉油。饼底本身已扎孔,所以真的非常方便。没有披萨模具也可直接放在烤盘上。
均匀的在饼底上涂一层披萨酱,这也是淘宝买的七哥意大利西式调味酱,不喜欢吃酸的话非常推荐,里面的番茄味相对其它披萨酱较轻,而且已经包含了披萨草与罗勒,味道很香,配牛排意粉也是很美味的,重点是真的非常方便。
在刷好酱的饼底上铺一层芝士碎,建议这一层多放,成品拉丝效果好。然后再把培根均匀的铺上去,大约盖住芝士碎就行了,不用放太厚。
在培根上撒一些切粒的黄甜椒与洋葱,少许意大利什香草(一般超市都有卖)没有的话可忽略。最后撒上剩下的芝士碎在表面。
放进预热好的烤箱里200度,烤20分钟。也可根据自家烤箱温度稍微调整,这个不用多说的。烤到香味出来,目测芝士变色带少许焦点就可以出炉了。