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张阿姨【黑胡椒牛肉炒青椒】(2/5)
将牛肉切成薄片，加入稍许料酒，鲜酱油，少许糖，盐，生粉，撒上黑胡椒粉放在容器中抓捏，静放15～20分钟
将青椒切成薄片待用，还可准备胡萝卜片
将腌制好的牛肉放入锅中火快速翻炒，切记不要炒的太久，牛肉容易变老
加入青椒，胡萝卜片和牛肉一起翻炒，撒上2勺黑胡椒粉调味，加盐少许调节咸度
ok，装盆