肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】(
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毛豆剥皮,用水冲洗干净
大葱、蒜瓣切碎,青辣椒切段
猪肉切小丁,加入淀粉、1勺生抽拌匀,腌制10分钟
锅中放油,小火,放入肉末炒至变色
加入葱蒜辣椒,翻炒15秒
转大火,加入毛豆,翻炒30秒
加入盐、2勺生抽继续翻炒30秒后,放入一小碗清水
盖盖子煮2分钟,水将烧干时,盛出即可