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炸鸡排(4/5)
将料酒，酱油，盐，味精，葱，姜放到一起搅拌，加一个鸡蛋最好！一起搅拌，然后放将切成片的鸡胸肉（切成条也成，叫鸡柳）放到里面腌两个小时，腌过夜味道最好
将腌好的鸡肉沾满面包糠后静置20分钟
，下锅炸！油热调中火炸至金黄色出锅
炸好的鸡排
炸好的鸡柳，就是切鸡排剩下的边角料，个人认为鸡柳味道更好！好入味，吃起来也方便！