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自制泡芙(7/8)
将水、盐、糖黄油一起放入锅里。中火加热搅拌至沸腾。
转小火，筛入低粉快速搅拌，面粉与水完全融合，不粘锅后关火。这步不要走神哦！
面糊散热不烫手后加入鸡蛋，建议一点点加如蛋液，边加蛋液边搅拌。
蛋液搅拌至挑起蛋糊不掉下来，最好呈倒三角就可以了。
用做丸子的方法用手做成球状，注意摆放时不要太紧凑，要有距离。
烤箱预热后，中层上下火210度烤10-15分钟，再180度烤20-25分钟，注意表面黄褐色就可以了。
烤好后凉凉，好可爱呀！
凉凉可以从后面打进奶油或者巧克力酱等自己喜欢的口味，撒上糖粉即可。