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健康零食——山药糖雪球(1/3)
山药豆洗净 冷水上锅 蒸熟~大概20分钟左右~
平底锅加水 放糖(我这回放得少,怕甜~事实证明还不错~)熬到冒泡粘稠的时候加山药进去 炒五分钟 等到糖浆更黏稠的时候关火 继续翻炒~随着温度下降和不断翻炒会形成一层糖霜~
晾凉装盒就好~外甜脆内软糯~赞!