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滋阴养颜羊肉汤(2/4)
将羊肉切小块放进中去血沫，（醋或者归参或者花椒都可以去“羊臊”味），我习惯用醋；
准备配料：竹蔗去皮（可不皮）、清洗红枣、桂圆、党参、归参；
羊肉“飞水”后捞入汤锅，加适量的水和准备好的配料；
开大火炖15分钟，转小火慢炖1小时；最后调味。