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香辣炒螺肉(
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螺肉清洗干净;
姜切丝;葱、辣椒切段;
锅中加油烧热,爆香姜丝辣椒;
倒入螺肉翻炒; 如果出水太多,可以倒掉一些~或是先焯水再炒~
调入料酒,加盐调味,加入葱段炒匀就可以了。 本来以为买1斤也挺多的,炒回来后只有这么一点点~