1.鹅肠用姜飞水大概1分钟 后过冷水用少量盐洗干净，2.锅里放水，水开了把鹅肠放下去煮3-4分钟就行了，3.起锅放入生抽煮开后加入鸡粉，糖是个人口味，煮好之后一起倒进鹅肠里，把葱丝放上，4.起锅放入食用油烧到110-120度淋上去就ok了！