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葡萄朗姆酒软曲奇(7/17)
葡萄干用朗姆酒浸泡半小时
黄油室温软化，加入细砂糖搅打
打匀后再放进红糖礼物搅打
放入一半泡葡萄干的朗姆酒继续搅打均匀
放入一半面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
加入泡打粉搅拌
将剩下的朗姆酒连同葡萄干一起倒入搅拌
筛入剩下面粉
加入巧克力豆搅拌均匀成糊状
把面糊装进裱花袋
把面糊挤在烤盘上，用蘸水的勺子压平（勺子一定要蘸水，否则会粘面糊）
整好形状
烤箱预热，上下火175度，烘烤10—12分钟
烤5分钟后将下火调至150度以下，防止饼干底太焦
烤至饼干稍微膨胀，表面变干就差不多好了
出炉，巧克力香味
尝一口，朗姆酒香气和葡萄干酸甜口感，绝了！