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紫薯粉芋圆(3/4)
将紫薯粉和木薯粉混合均匀后加开水活成不粘手状态。
将紫薯团分成四份，搓成细条。
切成小块撒上木薯粉，吃不完的可以放冰箱冷冻室，要吃时再拿出来。
水煮滚放入芋圆，稍稍煮下起锅过冷水再加水煮到圆子浮起即可。吃的时候加了湾仔码头的花生透明汤圆，好好吃。