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柠檬派(5/7)
黄油软化,加入糖粉80克打发至蓬松
加入半个蛋黄继续打发,将面粉和杏仁粉过筛加入。
加入面粉揉好,放冰箱冷藏半小时。
将面团擀好制成派皮,并扎洞防止加热中鼓包。
将派皮放烤箱,180度,25分钟。剩余料混合搅拌均匀。
派馅倒入烤好的派内,150度,25分钟。
8寸烤盘,完成。