干贝，鱿鱼干水洗一下。加水（煮粥要用多少水加多少水）下去煮。煮开后鱿鱼干捞起来切小块（水不要倒掉）。 瘦肉切丝用料酒和一点酱油腌一下备用。 两根芹菜一根葱切好备用。

淘米，不加冷水，用刚才煮干贝的水和米一起放入电饭锅煮，加姜丝。

等粥开了以后放入切好的瘦肉，再煮五分钟后，断电～加入鲜虾（洗干净就可以）和切好的芹菜、葱，放盐，闷一分钟即可～～个人感觉超美味～～