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千张肉卷(6/8)
五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。
我喜欢自己剁会相对比机器绞的香，五花肉要先剁，因为鸡肉会非常好剁。
加入鸡蛋，葱花，，十三香，食盐，味极鲜。
加入两勺土豆淀粉，整个过程不加水哦。
搅拌。
将千张对半切开抹陷。卷的时候要卷的实在哦，紧一些。
卷好了，上锅蒸15分钟。
美味。