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洋葱炒蛋(2/4)
瑶柱泡软
洋葱切丝，越细越好
鸡蛋打散打匀，加入泡软撕成丝的瑶柱
锅內加4汤匙花生油，油五成热时倒入蛋液，轻轻滑动，蛋液略凝固时撒少许胡椒，倒入洋葱丝，快速炒匀。蛋液完全凝固即可盛出