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自制炒咸菜(3/8)
芥菜疙瘩可以切一半，人多就切整个的炒（我建议可以先用半个，吃完再炒）
主要是刀功，呵呵，能多细切多细
切葱末，一般我半个芥菜疙瘩用半根葱(喜欢吃辣的可以准备几根辣椒切了 喜欢花生的可以煮点花生备用)
倒入油，油热后开始翻炒，开始先中大火后边中小火(辣椒或煮好的花生倒入)
倒入普通酱油翻炒，倒入特级酱油翻炒，倒入海鲜酱油翻炒，最后根据自己喜欢的口味加入适量的盐
炒好了倒入葱花，此时关火翻炒，最后滴入香油少许
盛入盘子里撒上少许白芝麻，很香的
喝粥配它最好了～