橙子切片，苹果去皮切片，柠檬取皮去白（去白的意思是把皮内侧的白色东西去掉，有点技术含量的刀工噢），桂皮、八角，备用。

所有配料（但不包括冰糖）放入冷水（少量）烧煮，煮沸后要小火继续5-10分钟（关键看放了多少水，水太多就多烧一会儿，蒸发掉一点）期间要搅拌，让所有配料的香味充分混合。（忘了拍照了）

将所以材料用筷子或夹子放入纱布袋，然后倒入一整瓶红酒，中大火煮3分钟，放入冰糖，转小火2分钟（唯一关键是不能煮沸！）喝不掉没关系，剩余的红酒冷却后放冰箱，第二天小火3分钟加热即可（同样不能煮沸噢！）