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孜然牛肉(4/6)
牛肉用刀拍散、切片，倒油抓匀，再放盐、胡椒粉腌制半小时。
热油热锅，放肉快炒、变色，加洋葱。
小火加孜然、辣椒、蒜，再大火快炒匀、关火（余温还会催熟，老了柴）。
能吃辣，可放辣椒粉。
另一次成品图！
另一次成品图！