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电饭锅蛋糕(2/9)
把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
分离出的蛋黄
在蛋清里加入一点点白醋，盐和油，一点即可，用打蛋器或筷子拼命打发蛋清，我用的筷子，大约打了半小时，到抬出个尖尖也不会掉下去的地步就ok了
在蛋黄里放入三勺糖，三四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀，不用打发，充分融合均匀细腻即可
把打发的蛋清倒入蛋黄液，从下往上翻动搅拌均匀，像炒菜翻动似的
电饭锅里抹点油，预热一分钟
倒入搅拌好的蛋糕液
开煮饭键，自动跳到保温用湿毛巾盖住出气口，捂二十分钟，然后重复按煮饭再重复捂二十分钟就ok啦！大功告成！
出炉的蛋糕