猪骨先过下开水去血，洗净水开放入猪骨枸杞大枣，葱姜蒜大料炖一个小时，然后放入冬瓜胡萝卜芹菜，炖二十分钟，放盐鸡精炖五分钟出锅，可以放点香菜沫葱花，汤汁更好喝