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韩式炒年糕(0/6)
先来一张配料全家福吧,主要食材年糕落下了
烧开热水,年糕下锅焯五分钟,立刻变得软软糯糯的,直接吃也不错,焯好放入凉水中会更劲道
将圆葱切块,胡萝卜切片,鱼糕对半切,青椒切成青椒圈。突然觉得青椒圈好美……
热锅凉油,圆葱爆香,放入胡萝卜翻炒,下年糕,加水没过年糕,加番茄酱,韩式辣酱,要不断翻炒,以免粘锅,待汤粘稠加入青椒,试味道,加适量食盐,白糖
出锅,卖相还不错吧!味道也很好呢!
再来一张,加葱花点缀,如果再放点白芝麻就更好了!