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东北猪肉酸菜蒸饺(
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将葱,姜,蚝油,盐,十三香,鸡精,熟豆油一起倒入肉馅中,搅拌。
所有调料和肉馅搅拌均匀
放入切好的酸菜倒入拌好的肉馅中,记得酸菜一定要拧干水分
将酸菜和肉馅一起搅拌均匀
用开水烫面,等待凉一些再和,和成面团醒一会
揪成剂子,擀成中间厚两边薄的皮
包好,蒸饺可以大一些,也不用像水饺那样捏褶,口感会好些
香喷喷的酸菜蒸饺出锅喽