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土豆烧肉(5/6)
准备材料，五花肉切厚片（切大块闷的时间要长些，视个人喜欢而定）
锅里放少许油，下五花肉煎至出油。
出油后，放入姜，蒜，干辣椒，香料爆香
爆香后放入土豆翻炒。
加入调味和适量水，转中火焖煮。
焖煮至汁收一半时，放入红椒，至快出锅时加入香葱。