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清爽牛肉筋面(1/4)
牛肉筋切块下水肏好放入高压锅中，放入适量盐，大料，葡萄酒，姜，30分钟。
将面条下锅煮好，捞出待用。
肉锅打开，放入耗油，胡椒粉，在调下味道。
在面上撒上葱花，香菜，浇上肉筋汤。