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腊味花菜粉丝煲(
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腊肉洗净煮熟切条备用
粉丝洗净,用温水泡胀
花菜掰成小朵,青红椒切块,姜蒜切片
大火,热油锅,下姜蒜炒香
下腊肉条煸炒出香味
下花菜翻炒一分钟
炒好的腊肉花菜放入煲内,加刚好没过花菜的肉汤(清水也可),盖盖,小火煲至花菜8成熟,加入泡好的粉丝、青红椒,大火煮一分钟,加适量盐拌匀,关火,淋上适量生抽,撒葱花