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红烧冬瓜(3/3)
冬瓜切块，锅里放一点油，煎至冬瓜金黄。取出
锅里留一点油，放入白糖炒糖色。千万不要炒糊，变红就可以。然后放入冬瓜翻炒，加点酱油，盐，放入一半的水，开锅后转小火炖。
炖个十来分钟冬瓜变透明就熟了，然后放进鸡精，味精调味。撒上点葱花就完活了！出锅！