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麻婆豆腐(
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首先把要用的调教和配料准备好
在锅里加少见的油,大火加热后放入豆瓣酱,盐,干红辣椒,蒜苗,姜末花椒粉,牛肉末,在一起炒香,加入少量的水
加入切好的豆腐,用小火,
待豆腐熟后,改大火,加入水淀粉,糖,鸡精,酱油,均匀后关火,起锅
撒上花椒面,香喷喷的麻婆豆腐上桌啦