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【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味(3/8)
宁波年糕洗净。
切成大片。
锅中放2汤匙油，把年糕片放进去煎至两面金黄。
倒入少许水（100毫升左右），煮到汤汁收干，年糕变软。
淋入生抽和老抽（生抽调味，老抽上色，老抽只要几滴就行，千万别多了）。
翻炒使其上色。
撒大把葱花，翻匀即可。
葱香撩人。