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芋艿老鸭汤(
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鸭子洗干净,切好(我把鸭头和屁股都扔了),汆水后放入锅中。
锅中加水和姜片,放入适量料酒,开炖,大火煮开后转小火,在煤气罩上炖两个半小时足够,电锅需要加长时间。
芋艿削皮洗干净,鸭子炖了一个半小时后放入。
两个半小时后,开锅,加盐就完成了!