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京酱肉丝(改良)(4/4)
豆皮切成方块,用开水烫一下!葱,生菜切丝
切好直接摆盘就好,豆皮也才好
肉提前切丝 放生抽两勺,香油少许,盐1g,鸡精0.5g 十三香少许,淀粉 腌制
热锅凉油放少许葱花加入肉丝快速翻炒变色盛出,锅里加一饭勺水放两小勺酱,快速划开以免糊锅,把肉丝倒入翻炒即可!