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陈皮生姜冰糖炖雪梨(2/4)
准备材料。来张全家福。
将泡过的陈皮切成丝，生姜用刀拍下再切成丝，拍生姜是为了让姜汁更好的出来，这两种切好的材料放入锅中。我用的是砂锅。
将梨子切块也放入锅中，锅中加水。
大火煮沸约15～20分钟，然后将冰糖加入锅中，煮至冰糖完全融化即可熄火实用。