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腐竹鸡蛋糖水(4/5)
先准备要用的材料,腐竹、黄冰糖清洗干净,放一边备用,腐竹剪成小块
倒入适量清水,煮开后把糖块倒进去,让糖块融化
糖融化后把鸡蛋打进去,个人喜欢这样子来煮鸡蛋,喜欢的人可以把鸡蛋整个煮熟后去壳再倒进去都行的 鸡蛋倒进去后小火来煮熟鸡蛋,太大火会糖水会溢出来
鸡蛋熟了后把腐竹放进去,别煮太久,太久会变成一点点的腐竹碎,这样整片吃腐竹才会滑滑
成品,煮了一天都可以吃,隔两天再煮过,腐竹不会太凉