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腊八蒜✘改良版(6/10)
准备大蒜八头，消毒瓶子一个，塑料袋一个。
教你两招巧取大蒜皮： 1捏，如图捏住两头使劲捏 2拧，这里没人拍照就不上图了，两个手食指和拇指捉住大蒜头尾左右轻轻一扭即可。这两招下去大蒜皮乖乖的就下来了。
用刀切去大蒜底部。
八头大蒜都剥好后刚好满瓶，放盐2g
白糖6g
味极鲜酱油6g
醋一袋300ml
不多不少刚刚好。
封口搞定。确保不漏液体拿起瓶子两头摇晃个20下。
前几天腌制的成品。因为太好吃了又淹了