盐与面粉混合，加入软化黄油抓成松散的状态后加入水和柠檬汁的混合物，一点点地放。这次加柠檬汁所以就不放鸡蛋了，因之前试过柠檬汁和鸡蛋混合后鸡蛋会变成蛋花的情况
弄成面团放冰箱冷藏一小时，别揉搓过度喔，会形成面筋的，面筋一但形成面团将会很韧，上模具后容易回缩
现在可以做馅了，蒸熟的番薯去皮碾成泥状，我加了盐和糖
这次的面团有点粘稠，粘稠了很难整张拿起来，所以我在下面垫了油纸洒了些面粉再杆，方便盖在模具上
外露的面团刷蛋液，烤箱预热180度烘烤25～30分钟
成品出炉！总结一下这次做的面团水分多了，面团有点粘稠，难脱模，而且花纹也不太明显了，待改进！如果想要有拉丝效果的话不要烤太久啦。不过还好味道还可以啊，LG说好吃～^_^
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