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葡式蛋挞(4/4)
锅中淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖加热搅拌至砂糖溶解，冷却。
鸡蛋滤除蛋白留蛋黄，锅中液体冷却到不烫手，加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。
滤网过滤蛋液两次，分装到蛋挞皮中（8成满），放入烤箱，上下火220度烤25分钟。
新鲜出炉：）