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白灼菜心(2/8)
菜心洗净 去根 浸泡5分钟
姜丝 蒜末 备用
锅内放适量水 放少量盐 少量油 姜丝 待水开后放入菜心
将菜心反面 使其均匀受热 约两分钟左右 口感依个人喜好控制时间
将菜心装盘
装盘后淋上蒸鱼豉油
撒上蒜末
热锅放入食用油 待油热冒烟 淋于菜心 一道好吃的白灼菜心就做好了