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蛋白薄脆饼(9/9)
准备好材料
黄油室温软化（软化即可，不要融化成液态），加入糖粉并用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。
搅拌均匀成这般模样
分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
搅拌完成后，成糊状。
倒入过筛后的面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
搅拌均匀成这般模样
把搅拌好的面糊装进裱花袋，在垫有油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱。
烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。新鲜出炉开吃啦！