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辣子炒鸡胸肉(1/2)
1、将鸡胸肉切小块，加料酒、生抽、盐、花椒面腌制十分钟，辣椒切片待用。
2、油烧热，下辣椒角、姜、葱爆香。下腌制好的鸡脯肉，放盐、味精、孜然，差不多的时候加一点水淀粉，加入红绿辣椒翻炒，两分钟就可以出锅了。