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韭菜切肉包(6/7)
鸡蛋加少许盐炒碎
豆腐切片炸成金黄色，切丁备用
粉条洗净下水煮断生，捞出滤水（可冲下凉水，不要冲太久否则粉条没有粘性不好吃），剁断，用酱肉的酱油拌匀
五花肉猪皮向上放凉水中烧开撇干净浮沫，加入葱姜八角煮至八成熟捞出控水，菜锅中倒入普通酱油，将肉放入锅中上色（酱油凉凉收起，调馅很好），上匀色捞出凉凉，切丁。
韭菜提前洗净控水，切成沫
所有材料拌在一起
发好面，擀面皮。包成大包子