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早餐汤粉(2/16)
准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
热锅，下肥肉煸炒出油。
加入番茄翻炒片刻。
炒至出沙。
加入2碗清水煮开。
倒入肉丸。
加入瘦肉。
倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
保持大火，加入金针菇。
调入盐、鸡粉。
加入少许香油。
调入胡椒粉、搅拌均匀即可。
铲起，开吃！