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果脯酸奶马芬蛋糕(4/9)
先说一下酸奶，自己发酵的差不多是固体的，很稠。
白砂糖分两次放入鸡蛋液中，搅打至砂糖融化，蛋液有点发白。
放入油，搅拌均匀，再放入酸奶，拌匀。 这个时候把烤箱预热，上下火150℃。
把面粉，泡打粉，小苏打搅拌一下，筛入酸奶糊中，拌匀。
这次放的是菠萝干和小柿子干，切碎放入面糊中，拌匀。
模具中放入纸垫，面糊用小勺勺到模具中，我这个有点满了，七八分满就行了。
烤箱预热，上下火150℃，烤25分钟左右，我家烤箱温度偏高，至于温度还是看自己家烤箱的。
趁热先尝尝……
内部绵软。