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手作土豪砖(1/11)
首先,要准备这样的模具,下面要有三窟窿,斜纹的更便于面包脱模。
要准备这些食材,一股脑的(除100g的黄油)用面包机揉面。
把揉好的面团在冰箱中冷冻30钟以上,100g的黄油擀成片状,放在冷冻好擀成方块的面饼上,相互折叠,再擀,使之变成一层面一层油状。
均匀的分成三份。每份再分成四份,编麻花啦
四股麻花
麻花编造型
三份放在模具中
温暖的地方,天气干燥最好喷点水,盖上盖子等待发酵,大约1个多小时,根据温度而定
发酵至模具的8-9成满,就可以入烤箱
要盖上盖子,烤箱上下烤模式,200度1小时
出炉的土豪金砖,吃