淡奶蔓越莓司康(2/5)
1.黄油软化，加面，泡打粉，糖，搓匀，同派皮方法，成玉米面状
加淡奶油，鸡蛋，拌成不粘手的面团，这个方子较软，刚到不粘手的程度，放蔓越莓
醒15分左右，放手粉到案板，面团按平到1-2厘米厚，用小模具切块
200度 20分左右
形状不好，但很松软香甜，这方子能做三能小慕斯模30个左右，60升能一次烤，30升的恐要两次。