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潮汕反沙芋(
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油炸芋头,炸熟便可,控干油(首选韶关张溪香芋哦)
一碗水一碗糖
糖水熬至起泡,放入芋头!(第一次做水放多了点)
放入橙皮,与糖水拌匀。锅离开火再拌拌,静置勿翻动
完成,整体来说芋头都沾了糖,味道也不错!同事的做法是放橙皮时还可加点香菜
这是朋友做的,他的做法是放橙皮时还可加点香菜,还可以切些红薯进去!一起试试吧