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潮汕反沙芋(2/6)
油炸芋头，炸熟便可，控干油（首选韶关张溪香芋哦）
一碗水一碗糖
糖水熬至起泡，放入芋头！（第一次做水放多了点）
放入橙皮，与糖水拌匀。锅离开火再拌拌，静置勿翻动
完成，整体来说芋头都沾了糖，味道也不错！同事的做法是放橙皮时还可加点香菜
这是朋友做的，他的做法是放橙皮时还可加点香菜，还可以切些红薯进去！一起试试吧