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莴苣炒拆骨肉(5/6)
莴苣去皮切斜片，木耳冷水泡发，前腿骨肉拆散切片，切葱白，姜丝，红椒丝
开水加2滴油、小半勺盐焯烫莴苣立即捞出沥干水份
继续焯烫木耳，开水入木耳再次沸腾捞出
热锅热油炸香葱，姜，倒入拆骨肉翻炒，滴2滴料酒
倒入焯烫的莴苣、木耳炒匀，调入生抽1勺，白糖小半勺
放入红椒丝拌匀，撒少许白胡椒粉出锅装盘